Charmantes Indochina für Genießer

Nach Ihrer Ankunft in Hanoi starten Sie erst einmal ein typisch vietnamesisches Frühstück. Sie gesellen sich zu den Einheimischen in ein kleines Restaurant in der Altstadt und löffeln eine köstliche Pho, die traditionelle Suppe. Das gibt Ihnen Kraft und die Müdigkeit vom Flug ist schnell verflogen. Dann wartet eine Stadtbesichtigung der besonderen Art auf Sie. Auf kultigen Vespas werden Sie durch die Straßen chauffiert - an jeder Ecke gibt es Interessantes zu entdecken und Sie können sich von der einzigartigen Atmosphäre der Stadt in den Bann ziehen lassen. Wer mehr von der kulinarischen Seite kennenlernen möchte, geht auf eine optionale abendliche Streetfood-Tour durch die Gassen Hanois. Mr. Khoa serviert Ihnen in seinem Café einen Egg Coffee, Sie probieren frittierte Frühlingsrollen und ein klassisches Bun Cha am Straßenrand und stoßen bei einem Bia Hoi auf die kommenden Tage an. Mehr Lokalkolorit geht nicht! 30 km (M)

Von Hanoi geht es heute zu einem der schönsten Naturschätze Vietnams - in die Halong-Bucht. An Bord eines luxuriösen Schiffes kreuzen Sie durch das smaragdgrüne Wasser, vorbei an grünbewachsenen Kalksteinfelsen in die etwas abgeschiedenere Lan-Ha-Bucht. Unterwegs erkunden Sie auf eigene Faust mit dem Kajak die Fledermaushöhle oder Sie lassen sich alternativ gemütlich mit einem Sampan chauffieren, um diese atemberaubende Höhlenkulisse kennenzulernen. Für die Nacht geht das Schiff vor Anker und nach dem Abendessen können Sie die einmalige Atmosphäre bei einem Glas Wein vom Sonnendeck aus genießen.160 km (F, M, A)

Wenn die Sonne langsam über den Karstbergen erwacht, sind die Frühaufsteher schon an Deck und starten mit einer erfrischenden Tai Chi-Stunde in den Tag. Wer möchte, kann sich anschließend mit Booten auf die Insel Cat Ba und weiter in den gleichnamigen Nationalpark bringen lassen, um die mitten im Dschungel liegende Trung-Trang-Höhle zu besichtigen. Zurück an Bord genießen Sie bei einem Brunch nochmal die grandiose Aussicht, während das Schiff Kurs aufs Festland nimmt. Bevor Sie wieder Hanoi erreichen nutzen Sie bei einem Dorfbesuch die Möglichkeit, den hier hergestellten Reiswein zu probieren und in den Alltag der Bewohner einzutauchen. Der restliche Tag steht Ihnen in Hanoi zur freien Verfügung. Genießen Sie bei einem Cocktail auf der Dachterrasse Ihres Hotels den Ausblick auf die Stadt oder stürzen Sie sich mitten ins Geschehen und erkunden auf eigene Faust weitere Ecken der Altstadt.160 km (F, M)

Schon ist es Zeit sich von Vietnam zu verabschieden - freuen Sie sich nun auf das beschauliche Laos. Sie landen in Luang Prabang und schon auf dem Weg zum Hotel merken Sie, dass die laotischen Uhren langsamer ticken, als man es sonst von Südostasien gewohnt ist. Keine hupenden Mopeds und laute Stadtgeräusche, dafür überall buddhistische Gelassenheit. Diese Gelassenheit können Sie mitnehmen, wenn Sie abends mit einem Holzboot gemächlich auf dem Mekong in den Sonnenuntergang gleiten. Die "Goldene Stunde" taucht die Umgebung in ein magisches Licht und lässt den Auslöser der Kamera nicht mehr still stehen. Ihr Hotel liegt direkt im Zentrum, nur einen kurzen Spaziergang vom Nachtmarkt und weiteren Sehenswürdigkeiten entfernt, und ist dennoch eine Oase der Ruhe, in der man nach den Besichtigungen perfekt entspannen kann.40 km (F, A)

Jeden Morgen, wenn der Tag gerade langsam erwacht, wandeln die Mönche der umliegenden Klöster schweigend in ihren leuchtenden Gewändern durch die Straßen Luang Prabangs und sammeln Almosen von den Einheimischen ein. Sie werden heute nicht nur Zeuge dieser buddhistischen Tradition, sondern suchen selbst ein Plätzchen am Straßenrand und füllen die dargebotenen Bronzeschalen mit Klebreis und kleinen Küchlein. Und da Sie schon so früh auf den Beinen sind, schlendern Sie anschließend noch über den Morgenmarkt. Nach dem Frühstück im Hotel stehen die Highlights der Stadt auf dem Programm. Mit dem Wat Xieng Thong sehen Sie einen der dekorativsten Tempel in der typisch-laotischen Architektur und im Königspalast, der heute das Nationalmuseum beherbergt, erwarten Sie kulturelle Schätze und religiöse Artefakte. 328 Stufen trennen Sie vom Gipfel des Hausberges Phu Si - doch dann genießen Sie von dort aus den Panoramablick auf die Stadt und den Mekong.Mone und Keo gehören zur lokalen Minderheit der Katu, die seit Generationen an den Ufern des Mekongs leben. Sie laden ein, ihr Dorf und ihre Geschichte kennenzulernen. Genießen Sie am Nachmittag die Annehmlichkeiten Ihres Hotels oder begleiten Sie einen optionalen Ausflug zum Kuang-Si-Wasserfall. Das türkise Wasser vor der Kulisse der weißen Kalkfelsen bietet einen malerischen Anblick.(F, M)

Ein Tag voller Begegnungen wartet auf Sie! Im Dorf Ban Thapo gewinnen Sie ein tiefes Verständnis für die Lebensweise der Gemeinschaft, erfahren Wissenswertes über die landwirtschaftlichen Praktiken und tauchen in die altehrwürdigen Bräuche ein. Aber wir wollen nicht nur zuhören, sondern auch mit anfassen! Je nach Jahreszeit helfen Sie beim Gemüseanbau oder der Reisernte und lernen ein traditionelles Handwerk kennen. Gekrönt wird dieses Erlebnis mit einem köstlichen laotischen Mittagessen. Zum Abschluss des Tages kehren Sie in eine Pagode ein, reinigen Ihren Geist und nehmen eine Segnung entgegen. 25 km (F, M)

Auf Wunsch nehmen Sie am heutigen Morgen an einer halbtägigen Entspannungsreise teil. Eine Yoga- und Meditationssitzung, gefolgt von einem gesunden Frühstück, sowie einer wohltuenden Massage, bringen Sie in Einklang mit Ihrem Körper und erfrischen den Geist. Am frühen Nachmittag geht es zum Flughafen für Ihren Weiterflug nach Kambodscha. Ihr Domizil in Siem Reap lässt keine Wünsche offen.Am Abend erwartet Sie eine ganz besondere Show. Der Phare Zirkus ist ein gemeinnütziges Projekt, in dem Kindern und Jugendlichen eine Ausbildung ermöglicht wird und sie gleichzeitig verschiedene Künste wie Akrobatik und Schauspiel erlernen. Schon alte Tempelschnitzereien aus dem 6. Jahrhundert zeigen Zirkusaufführungen bei Festen und Zeremonien - es ist also ein Teil der Tradition und Geschichte Kambodschas, die heute modern interpretiert wird.60 km (F)

Die morgendliche Fahrt mit Remorks, den kambodschanischen Tuk Tuks, vertreibt die Müdigkeit und bringt Sie auf landestypische Weise zum Angkor-Areal. Zunächst lächeln Sie mit den imposanten Gesichtertürmen im Bayon-Tempel um die Wette, dann begegnen Sie der magischen Atmosphäre im Tempel Ta Prohm. Die Anlage ist noch weitestgehend im Originalzustand und durch die Lage inmitten des Dschungels und den großen Würgefeigen, die aus den Ruinen wachsen, sicherlich einer der faszinierendsten Tempel.Zum Mittagessen genießen Sie die exquisiten Speisen im Spoon Restaurant, welches jungen Menschen aus schwierigen Verhältnissen eine Ausbildung in der Gastronomie ermöglicht. Anschließend geht es zurück nach Angkor - denn es fehlt noch ein wichtiger Tempel auf der Liste. Angkor Wat ist eines der größten religiösen Denkmäler der Welt. Imposant sind die prächtige Architektur und die umfangreichen Verzierungen mit Flachreliefs. Nicht ohne Grund ist die Anlage zum Symbol Kambodschas geworden und ziert auch die Landesflagge.Ganz besonderen Helden begegnen Sie im Apopo-Besucherzentrum. Die hier lebenden Ratten sind darauf trainiert, die in der Gegend immer noch verstreut liegenden Minen zu finden und so Leben zu retten. (F, M)

Ein freier Tag für Sie!Zeit für eine wohltuende Massage im luxuriösen Spa Ihres Hotels, für eigene weitere Erkundungen in Angkor oder eine Shoppingtour durch die Stadt. Wer möchte, kommt mit auf einen Ausflug zum Tonle-Sap-See. Sie besteigen ein Boot, lassen sich den erfrischenden Fahrtwind um die Nase wehen und machen sich auf nach Kampong Khleang, einem hoch auf Stelzen errichteten Dorf auf dem See. So sind die Häuser geschützt, wenn in der Regenzeit der See um ein vielfaches größer wird und sonst alles um ihn herum im Wasser versinkt.Beim Besuch des Dorfes kommen Sie mit den Einheimischen ins Gespräch und erfahren, welche Herausforderungen das Leben auf dem See mit sich bringt. Zurück in Siem Reap bietet sich am Abend ein Besuch der Pub Street an. (F)

Wer ein Land kennenlernen will, muss seine Küche probieren! Bei einem optionalen Kochkurs werden die Speisen dazu noch eigenhändig hergestellt. Auf dem lokalen Markt erwerben Sie die frischen Zutaten und fahren anschließend mit den Einkäufen zu einem Biobauernhof. Ein kleiner, unterstützter Familienbetrieb, um den wirtschaftlichen Aufschwung im Agrarsektor zu fördern. Ein talentiertes Team von Köchen bringt Ihnen die Kreationen kulinarischer Meisterwerke der Khmer näher. Selbstverständlich kosten Sie im Anschluss unsere vorbereiteten Speisen und erfahren von den Köchen vieles über die kambodschanische Kultur und die tiefe Verflechtung mit der lokalen Küche. Am Abend hebt der Flieger ab - es geht zurück nach Vietnam. Dieses Mal in den Süden des Landes, nach Ho-Chi-Minh-Stadt. Mitten im begehrten Distrikt 1 liegt das Hotel, ein idealer Ausgangspunkt die aufregende und vielseitige Stadt zu erkunden. 60 km (F)

Wie sieht wohl ein typischer Morgen im Alltag der Vietnamesen aus? Sie schlendern durch den Park, wo schon zur frühen Stunde allerlei Aktivitäten stattfinden, und über den Blumenmarkt und finden es heraus. Natürlich darf dabei auch ein vietnamesischer Kaffee in einem typischen Café nicht fehlen. In einem nahe gelegenen Tempel macht der Reiseleiter Sie mit der religiösen Kultur vertraut, Sie erfahren wie die Einheimischen beten und Gottesdienste feiern und sehen die Weihrauchspulen, die die Gebete der Menschen in den Himmel schicken. Am Thich Quang Duc Monument nehmen Sie sich Zeit, die tragische Geschichte hinter diesem Denkmal zu erfahren. Den Nachmittag lassen wir Ihnen ganz bewusst frei. Erkunden Sie auf eigene Faust weitere Ecken der Metropole. Wie wäre es am Abend mit einer abenteuerlichen Fahrt auf dem Sozius einer kultigen Vespa? Ortskundige Fahrer bringen Sie zu spannenden Spots, wo Sie vietnamesische Snacks probieren und einen Einblick ins abendliche Ho-Chi-Minh-Stadt bekommen.(F)

Ein ganzer Tag, den Sie nach Lust und Laune gestalten können. Alternativ haben Sie die Möglichket an einem spannenden Ganztagesausflug ins Mekong-Delta teilzunehmen. Da sich die Region am Besten per Boot erkunden lässt, steigen Sie in Cai Be angekommen an Bord eines Sampans und erkunden entspannt die Wasserstraßen mit der atemberaubenden Landschaft und das tägliche Treiben am Ufer. Bei verschiedenen Landgängen besuchen Sie eine Wassermelonen-Farm, pausieren an einem malerischen Dorftempel und genießen ein feudales Mittagessen in der eleganten Villa des Restaurants Le Longanier. Doch damit nicht genug! Sie schauen sich die lokale Handwerksproduktion an und treffen Herrn Lau auf seiner Kakao-Farm, wo Sie seiner persönlichen Geschichte lauschen und die einzelnen Schritte des Anbaus kennenlernen. Gegen Abend geht es zurück nach Ho-Chi-Minh-Stadt.(F)

Der letzte Tag in Vietnam bricht an. Bis zur Fahrt zum Flughafen haben Sie noch genügend Zeit letzte Erinnerungen zu sammeln. Wer mag, begleitet einen Ausflug für die Sinne. Marou ist Schokoladenherstellerin und zeigt Ihnen das Herz ihrer Produktionsstätte, wo sich der nachhaltige Prozess von der Kakaobohne bis hin zur fertigen Schokoladentafel abspielt. Sie entdecken die Feinheiten ihres Handwerks und lernen die unterschiedlichen Geschmacksnuancen der verschiedenen Sorten bei einer Verkostung kennen.Am Abend geht es zum Flughafen und Sie treten Ihre Heimreise an. 20 km (F) Flugplan-, Hotel- und Programmänderungen bleiben ausdrücklich vorbehalten. (F=Frühstück, M=Mittagessen, A=Abendessen)