Indien - Farbenfrohe Traumwelt

Die größte Demokratie der Welt liegt zwischen dem Himalaya und dem indischen Ozean. Indien fasziniert durch seine allgegenwärtige Spiritualität und lebensfrohe Mentalität. Bunte Gewänder, prachtvolle Feste und natürlich auch gutes Essen bezeugen die indische Liebe zum Leben. Das Taj Mahal, erbaut vom Großmogul Shah Jahan als Mausoleum für seine verstorbene Frau, bekräftigt den hohen Stellenwert der Liebe in Indien.

Der Ganges - Heiligster Fluss

Der Ganges ist im hinduistischen Glauben die Personifizierung der Göttin Ganga, deren erlösendes Wasser mit Hilfe Shivas vom Himmel auf die Erde gebracht wurde. Er ist der heiligste der sieben heiligen Flüsse Indiens, entspringt im Südwesten des Himalayas und mündet in den Golf von Bengalen. Ein gläubiger Hindu pilgert mindestens einmal in seinem Leben nach Varanasi, der heiligsten Stadt des Hinduismus und badet in den Wassern des Ganges. Ein solches Bad reinigt von allen Sünden. In Varanasi zu sterben und die eigene Asche im Ganges verstreuen zu lassen, schützt vor einer Wiedergeburt. Wer also auf eine zweite Chance hofft, sollte ein Bad im Ganges meiden.

Gandhi - Die große Seele Indiens

"Ich glaube an die Gewaltlosigkeit als einziges Heilmittel." Mohandas Karamchand Gandhi, auch genannt Mahatma (indisch: große Seele), steht wie niemand anderes für den gewaltfreien Widerstand. Seine Idee, dass eine organisierte Volksbewegung des zivilen Ungehorsams die britischen Besatzer zum Abzug zwingen würde, führte zum Erfolg und Indien in die Unabhängigkeit. Die Briten waren schlichtweg überfordert damit, die Massen durch Strafen zur Räson zu bringen. 1947 zogen Sie sich zurück und teilten Britisch-Indien in die unabhängigen Staaten Pakistan und Indien auf.

Literatur zu Gandhis Leben und Indien allgemein finden Sie bei unserer Reiseliteratur.

Von Tandoori, Curry und Basmati

Gleich zu Anfang: Es gibt nicht die indische Küche. Gekocht und gegessen wird auf dem indischen Subkontinent von Region zu Region sehr unterschiedlich. Der Norden Indiens ist bekannt für seine Fleischgerichte und Backwaren aus dem Lehmofen, dem Tandor. Berühmte Speisen aus dem indischen Süden sind die Currys. Ein indisches Curry geht über die bei uns beliebte Gewürzmischung hinaus. Es handelt sich um ein eintopfähnliches Hauptgericht, welches oft mit Brot oder Reis serviert wird und selbstverständlich sehr gut gewürzt ist.