Überblick
So vielfältig wie das Land, so vielfältig ist die indische Küche. Spezielle Gewürzmischungen, die sogenannten Masalas, sind Grundlage der meisten Gerichte und Markenzeichen eines guten Kochs. Ihr fachkundiger Reiseleiter und weitere Kochprofis verraten Ihnen die Geheimnisse südindischer Kochkunst, vom Anbau der Zutaten bis zur Herstellung der köstlichen Gewürzcurrys. Gaumenfreuden, Entspannung und kulturelle Genüsse sind garantiert - lassen Sie es sich schmecken!
- Highlights der südindischen Küche
- Kochkurs im Gewürzparadies Periyar
- Entspannen auf dem Hausboot in den Backwaters
Leistungen, die überzeugen
- Emirates-Flüge ab Frankfurt nach/von Cochin über Dubai in der Economy-Class
- Flughafen- und Flugsicherheitsgebühren
- Ausreisesteuern
- Rundreise im klimatisierten, landestypischen Reisebus
- 12 Hotelübernachtungen (Bad oder Dusche/WC)
- 1 Hausboot-Übernachtung (WC/Waschgelegenheit)
- 14x Frühstück, 3x Mittagessen, 11x Abendessen
Ihr Gebeco Mehr-Wert
- Gebeco-Reiseleitung
- Intensives Reisen in kleiner Gruppe
- Zug zum Flug
- Romantische Hausboot-Übernachtung in den Backwaters
- Bootsfahrt auf dem Periyar-See
- Kathakali-Tanzvorführung in Cochin
- Besuch von Gewürzplantagen und Märkten
- Vier Spezialitätenessen
- 3 Kochkurse mit anschließendem gemeinsamen Essen
- Village-Picknick mit Folkloredarbietung
- Alle Eintrittsgelder
- Gebeco-Informationsmaterial mit Reiseführer
Reiseverlauf
Karte wird geladen...
1. Tag: Anreise nach Südindien
Am Nachmittag startet Ihr Flug über Dubai nach Cochin - den kulinarischen Urlaubsfreuden entgegen.
2. Tag: Cochin: Umschlagplatz der Gewürze
Morgens erwartet Sie die Hafenstadt Cochin, die schon seit der Antike ein wichtiger Umschlagplatz für Gewürze ist. Sie besuchen die älteste jüdische Ansiedlung und Synagoge Indiens sowie den Dutch Palace. Auch die berühmten chinesischen Fischernetze werden Sie heute bewundern können. (F, A)
3. Tag: Cochin: Kochkurs mit Nimmy und Paul
Im keralischen Zuhause von Nimmy und Paul wird heute gemeinsam gekocht und gegessen. Mit den ausgewiesenen Kochprofis, die schon in den USA auf Tournee waren, wagen Sie den Einstieg in die syrisch-christliche Küche, die über die Kolonialisierung nach Südindien kam. Eine Vorführung des traditionellen Kathakali-Maskentanztheaters schließt diesen ereignisreichen Tag ab. (F, M)
4. Tag: Cochin - Munnar
Durch die reizvolle Berglandschaft der »Western Ghats«, vorbei an zahlreichen Teeplantagen, erreichen Sie den Erholungsort Munnar auf 1.600 Meter Höhe. Er diente der britischen Kolonialregierung als Sommerresidenz. Sie übernachten stilvoll in einem ehemaligen Kolonialsitz, wo Sie ein traditionelles tamilisches Hochzeitsessen erwartet. 180 km (F, A)
5. Tag: Munnar - Madurai
Der Besuch eines Teemuseums vermittelt interessante Einblicke in Teeanbau und -verarbeitung. Der indische »Tschai«, zubereitet mit Milch, Zucker und Kardamom, ist ein beliebtes Nationalgetränk. Nach einer rund fünfstündigen Fahrt erreichen Sie die Tempelstadt Madurai im Bundesstaat Tamil Nadu. Die beeindruckende Tempelanlage des Menakshi-Tempels, die täglich von rund 10.000 Pilgern aufgesucht wird, bildet den Höhepunkt der Draviden-Kultur. Lassen Sie sich faszinieren von der allabendlich stattfindenden Tempelzeremonie! 160 km (F, A)
6. Tag: Madurai: Lebendiger Hinduismus
Vormittags tauchen Sie noch einmal ein in die quirlige Welt des Menakshi-Tempels. Mit seinen verschachtelten Innenhöfen und Basargassen, seinen Pilgern und Priestern, seinen Gerüchen, Geräuschen und Farben ist der Tempelbezirk ein idealer Ort, um der lebendigen Seele des Hinduismus etwas näher zu kommen. Weiterhin steht noch ein Besuch des Nayak Palastes auf dem Programm. Abends wenden Sie sich wieder dem Thema »Kulinarisches« zu. Ihr Hotelkoch führt Sie theoretisch in die Raffinesse der tamilischen Küche ein und verwöhnt Sie praktisch mit einem Spezialitäten-Dinner. (F, A)
7. Tag: Madurai - Periyar
Heute verlassen Sie Tamil Nadu. Sie schlängeln sich in das Bergland von Kerala hinauf und besuchen das 800 Quadrameter große Periyar-Wildschutzgebiet. Die Uferbereiche des künstlich aufgestauten Flussarmes beheimaten zahlreiche seltene Tiere, unter anderem wilde Elefanten, Bisons, Affen, Schildkröten und viele Vogelarten, denen Sie auf einer rund zweistündigen Bootsfahrt begegnen. 140 km (F, A)
8. Tag: Periyar: Wo nicht nur der Pfeffer wächst
Der Besuch eines organischen Farmbetriebes zusammen mit einem Botaniker und dem Chefkoch Ihres Hotels verspricht einen interessanten Vormittag. Noch interessanter wird es beim Besuch eines Stammesvolkes, der Mannas, und dem Einblick in ihre tradierten Anbautechniken. Zu den unverwechselbaren Aromen und Gerüchen Indiens zählen nicht nur der schwere Duft von Jasmin und Frangipani, sondern vor allem der Duft der Gewürze. Auf den Märkten, die Sie am Nachmittag erkunden, präsentiert sich deren ganze Vielfalt: Pfeffer, Zimt, Zitronengras und Ingwer, was immer das Herz begehrt - natürlich auch zum Kaufen und Mitnehmen! Am Abend erwartet Sie ein sogenanntes »Tribal-Dinner« im Hotel. (F, A)
9. Tag: Periyar: Kochen Sie selbst!
Zunächst zeigt Ihr Reiseleiter Ihnen, wo und wie in Kerala das Gemüse wächst. Am Nachmittag können Sie die schöne Umgebung Ihres Hotels auf sich wirken lassen oder eine ayurvedische Anwendung buchen. Am späten Nachmittag schließlich informiert Sie der Chefkoch über die Magie der Gewürze, ihre Geheimnisse und ihre Anwendung. Am Abend können Sie das Erlernte dann an ihrer individuellen Kochstation anwenden - gemeinsam entsteht ein mehrgängiges Menü, das Sie in Gesellschaft des Chefkochs genießen werden. (F, A)
10. Tag: Periyar - Allepey
Auf dem Weg zurück in die Küstenregion Keralas besuchen Sie eine Teeplantage und eine Teefabrik. Ein traditionelles Mittagessen wird unterwegs in einem idyllischen Dorf zubereitet und von folkloristischen Tänzen eingerahmt. Mitten im grünen Dschungel der Backwaters beziehen Sie Ihr Resort-Hotel, wo Sie zwei geruhsame, naturnahe Nächte verbringen. 220 km (F, M)
11. Tag: Allepey: Die Stille der Backwaters
Ein Tag, um die vielfältigen Eindrücke dieser Reise Revue passieren zu lassen. Ihr geschmackvolles Hotel bietet ideale Voraussetzungen zum Entspannen, zum Beispiel bei einer Ayurveda-Massage (gegen Aufpreis) oder einer Abkühlung im Pool. Ein spezielles vegetarisches Festessen, das sogenannte Sadya, wird Ihnen am Abend auf einem Bananenblatt serviert. (F, A)
12. Tag: Allepey - Backwaters
Nach einer kurzen Fahrt zum Bootsanleger erwartet Sie Ihr Hausboot zu einer unvergesslichen Fahrt durch das verzweigte Kanalsystem der sogenannten Backwaters. An Bord der ehemaligen Reisboote ist alles, was Sie für einen angenehmen Aufenthalt brauchen: Ein Schlafzimmer mit bequemen Betten, eine angegliederte Toilette mit Waschgelegenheit, ein luftiger Aufenthaltsraum und eine kleine Bordküche, in der landestypische Gerichte frisch für Sie zubereitet werden. Fernab von der Hektik des indischen Alltags erleben Sie Palmenmeere und paradiesische Stille. 35 km (F, M, A)
13. Tag: Backwaters - Marari Beach
Lassen Sie sich von der Morgenstimmung an Bord Ihres Hausbootes bezaubern - Ihr Bus erwartet Sie dann zur Weiterfahrt in das direkt an den weißen Stränden der Malabarküste gelegene Marari Beach Resort. Genießen Sie die Wellen des Indischen Ozeans oder schauen Sie auf einem Strandspaziergang den Fischern bei ihrer Arbeit zu. 20 km (F, A)
14. Tag: Marari: Ein Tag am Indischen Ozean
Dieser Strandtag gehört Ihnen. Nutzen Sie ihn nach Lust und Laune. Am Abend klingt Ihre Reise mit einem gemeinsamen Kochevent aus. Auf dem Menüplan stehen zwei typisch malabrische Fischgerichte. (F, A)
15. Tag: Heimreise
Sehr früh am Morgen erfolgt die Fahrt zum Flughafen in Cochin. Dort heißt es Abschied nehmen. Wir hoffen, es hat Ihnen geschmeckt und Sie nehmen einige besonders gute südindische Rezepte mit nach Hause. 70 km (F)
Flugplan-, Hotel- und Programmänderungen bleiben ausdrücklich vorbehalten.
(F=Frühstück, M=Mittagessen, A=Abendessen)
Termine & Preise
Termine und Preise 2010
pro Person im Doppelzimmer in €Diese Reise ist auch ohne Flug buchbar.
Rücktritt wegen Nichterreichens der Mindestteilnehmerzahl
Wird eine ausdrücklich ausgeschriebene Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht, ist der Reiseveranstalter Gebeco GmbH & Co KG berechtigt, die Reise bis zu 21 Tage vor Reisebeginn abzusagen. Sollte bereits zu einem früheren Zeitpunkt ersichtlich sein, dass die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht werden kann, hat der Reiseveranstalter unverzüglich von seinem Rücktrittsrecht Gebrauch zu machen. Wird die Reise aus diesem Grund nicht durchgeführt, erhält der Kunde auf den Reisepreis geleistete Zahlungen unverzüglich zurück.
Stand: 30.07.09
Aufpreis Einzelzimmer
Abflugorte und Aufpreise
Preis pro Person ab/bis gewähltem AbflughafenAbflugorte
Leistungen, die überzeugen
- Emirates-Flüge ab Frankfurt nach/von Cochin über Dubai in der Economy-Class
- Flughafen- und Flugsicherheitsgebühren
- Ausreisesteuern
- Rundreise im klimatisierten, landestypischen Reisebus
- 12 Hotelübernachtungen (Bad oder Dusche/WC)
- 1 Hausboot-Übernachtung (WC/Waschgelegenheit)
- 14x Frühstück, 3x Mittagessen, 11x Abendessen
Ihr Gebeco Mehr-Wert
- Gebeco-Reiseleitung
- Intensives Reisen in kleiner Gruppe
- Zug zum Flug
- Romantische Hausboot-Übernachtung in den Backwaters
- Bootsfahrt auf dem Periyar-See
- Kathakali-Tanzvorführung in Cochin
- Besuch von Gewürzplantagen und Märkten
- Vier Spezialitätenessen
- 3 Kochkurse mit anschließendem gemeinsamen Essen
- Village-Picknick mit Folkloredarbietung
- Alle Eintrittsgelder
- Gebeco-Informationsmaterial mit Reiseführer
Mehr Komfort und Service
| Business-Class (Langstrecke) | auf Anfrage |
| Visa für dt. Staatsbürger | ¤ 73 |
Ihre Hotels
| Ort | Nächte/Hotel | Landeskat. |
| Cochin | 2 Le Meridien | |
| Munnar | 1 Club Mahindra | |
| Madurai | 2 GRT Regency | |
| Periyar | 3 Spice Village | |
| Allepey | 2 Lake Palace | |
| Backwaters | 1 Premium Hausboot | |
| Marari | 2 Marari Beach Resort | |
Mehr Urlaub danach
im Hotel Marari Beach Resort
Marari
Preis pro Person für 4 Nächte in ¤
| Abreisetermin | DZ | EZ-Zuschlag |
| 06.11. | 755 | 555 |
inkl. Transfers und Frühstück
Für sonstige Verlängerungen fällt eine Service-Pauschale von ¤ 50 pro Person an.
Länderinfos
Indien
Einreise für Deutsche
Visum erforderlich, notwendig ist dazu u.a. der mind. 6 Monate gültige Reisepass. Antragsdauer ca. 5 Tage (Touristenvisa werden bei persönlicher Vorsprache am Vormittag in Berlin, Hamburg oder München in der Regel am gleichen Tag ausgestellt).
Einreise für Österreicher
Visum erforderlich, notwendig ist dazu u.a. der mind. 6 Monate (bei Geschäftsreisen mind. 12 Monate) gültige Reisepass. Wegen Antragsdauer und sonstiger Einzelheiten bitte Kontakt mit dem zuständigen Konsulat aufnehmen.
Einreise für Schweizer
Visum erforderlich, notwendig ist dazu u.a. der mind. 6 Monate (bei Geschäftsreisen mind. 12 Monate) gültige Reisepass. Wegen Antragsdauer und sonstiger Einzelheiten bitte Kontakt mit dem zuständigen Konsulat aufnehmen.
Landesdaten
Lage
Die Indische Bundesrepublik liegt in Asien auf dem Indischen Subkontinent. Das Land grenzt im Nordwesten an Pakistan, im Norden an die Volksrepublik China und Nepal. Im Osten umschließt die Indische Bundesrepublik Bangladesch und grenzt dann an Myanmar und den Golf von Bengalen, im Süden an den Golf von Manar und im Westen an das Arabische Meer.
Fläche: 3.287.263 km² mit Kaschmir und Sikkim.
Verwaltungsstruktur: 28 States (Bundesstaaten) und 7 Union Territories.
Einwohner
Bevölkerung: ca. 1,157 Milliarden (Schätzung 2009).
Städte: New Delhi (Hauptstadt) ca. 302.400 (Agglomeration Groß-Delhi ca. 12,8 Millionen), Mumbai (Bombay) ca. 11,9 Millionen (Agglomeration ca. 18,8 Millionen), Delhi ca. 9,88 Millionen, Kolkata (Calcutta) ca. 4,6 Millionen (Agglomeration ca. 14,9 Millionen), Bangalore ca. 4,3 Millionen (Aggl. ca. 6,6 Millionen), Chennai (Madras) ca. 4,2 Millionen (Agglomeration ca. 7,3 Millionen), Hyderabad ca. 3,5 Millionen (Aggl. ca. 6,3 Millionen), Ahmedabad ca. 3,5 Millionen (Aggl. ca. 5,2 Millionen), Kanpur ca. 2,5 Millionen (Aggl. ca. 3 Millionen), Poona (Pune) ca. 2,5 Millionen (Aggl. ca. 4,25 Millionen), Surat ca. 2,4 Millionen, Jaipur ca. 2,3 Millionen, Lucknow (Lakhnau) ca. 2,2 Millionen, Nagpur ca. 2 Millionen, Indore ca. 1,6 Millionen, Kochi ca. 1,5 Millionen, Visakhpatnam ca. 1,5 Millionen.
Weitere Städte über 1 Million Einwohner: Agra, Allahabad, Amritsar, Asansol, Bhilao, Bhopai, Chandigarh, Coimbatore (Agglomeration), Dhanbad, Faridabad, Haora, Jabalpur, Jamshedpur, Ludhiana, Madurai, Meerut, Nashik, Patna, Pimpri-Chinchwad, Rajkot, Shambajinagar (Aurangabad), Solapur, Thana, Vadodara (Baroda), Varanasi (Benares), Vijayawada.
Sprache
Die Nationalsprache ist Hindi. Es gibt noch circa 17 weitere Sprachen sowie die Amtssprache Englisch.
Zeitverschiebung
Mitteleuropäische Zeit (MEZ) +4 1/2 Stunden (während der europäischen Sommerzeit +3 1/2 Stunden).
Stromspannung
220 Volt Wechselstrom, 50 Hertz. In einigen Stadtteilen und Gegenden Indiens gibt es auch noch Gleichstrom. Außerhalb von Mumbai muss mit starken Spannungsschwankungen (180-280 Volt), insbesondere in der heißen Jahreszeit gerechnet werden. Es werden hauptsächlich englische Rundstecker benutzt, jedoch gibt es auch andere Steckdosen. Die Mitnahme von Adaptern ist auf jeden Fall ratsam.
Telefon/Post
Post
Post nach Europa benötigt als Luftpost (unbedingt kennzeichnen!) ca. 6-8 Tage, als Seefracht ca. 2-3 Monate.
Telefon
Die Vorwahl von Deutschland, Österreich und der Schweiz nach Indien ist 0091, von Indien nach Deutschland wählt man 0049, nach Österreich 0043 und in die Schweiz 0041. Von einem Hotel der oberen Preiskategorie kann man direkt ins Ausland, auch nach Übersee telefonieren. Ansonsten stellt ein Operator (die Nummer im Hotel erfragen) die Verbindung her. Günstiger sind Gespräche von privaten Service-Stationen (PCO/ISD/STD) aus. Bei der Aufschrift ISD kann eine internationale Verbindung hergestellt werden.
Von den Service-Stationen aus können auch Faxe geschickt werden, wobei R-Gespräche geführt werden. Telefonate sind auch von Internet-Cafés aus möglich.
NOTRUFNUMMERN: Polizei 100, Rettungsdienst 102, Feuerwehr 101.
Mobilfunk
Netztechnik: GSM 900/1800.
Derzeit gibt es Roamingverträge mit Anbietern in Indien von E-Plus, O2, T-Mobile und Vodafone.
Sogenannte prepaid-Sets mit Sim-Karte und Telefonnummer sind überall zu kaufen, in verschiedenen Landesteilen gelten jedoch verschiedenen Karten. SMS werden nicht immer zuverlässig übertragen.
Zur Nutzung von Satellitentelefonen siehe “Allgemeine Vorsichtsmaßnahmen”.
Internet
Länderkürzel: .in
Internetcafés gibt es in den Großstädten überall, allerdings mit unterschiedlichen Tarifen. Auch auf dem Land kann man fündig werden. Stromausfälle erschweren die Kontakte.
Feiertage
26. Januar (Tag der Republik), 1. März (Holi, Fest der Farben), 24. März (Ram Navmi), 28. März (Mahavir Jayanti), Karfreitag, 27. Mai (Buddha Purnima), 15. August (Unabhängigkeitstag), 2. September (Janamashtami), 2. Oktober (Mahatma Gandhis Geburtstag), 17. Oktober (Dussehra), 5. November (Diwali), 21. November (Geburtstag des Guru Nanak), 25. Dezember (Weihnachten).
Die genannten hinduistischen Feiertage verschieben sich von Jahr zu Jahr, da sie nach dem Mondkalender begangen werden.
Außerdem gibt es noch islamische Feiertage, die sich nach dem islamischen Mondkalender richten und somit ebenfalls jährlich auf ein anderes Datum fallen.
Islamische Feiertage 2010 (Verschiebungen um einen Tag, in seltenen Fällen zwei Tage, sind möglich!):
27. Februar (Mohammeds Geburtstag), 11. September (Fastenbrechen am Ende des Ramadan, der im Jahr 2010 am 11. August beginnt), 17. November (Opferfest), 7. Dezember (Neujahr 1432 nach islamischer Zeitrechnung).
Darüber hinaus gibt es in den einzelnen indischen Bundesstaaten noch zahlreiche weitere Feiertage. Viele Feiertage werden mit beeindruckenden Festen gefeiert. Vor einer Reise lohnt sich die Information beim Fremdenverkehrsamt, siehe Abschnitt “Auskunftsstellen”.
Die Hauptferienzeiten sind von Region zu Region unterschiedlich. Sie liegen in New Delhi von Mitte Mai bis Mitte Juli, in Mumbay Mitte April bis Ende Mai, in Kolkata Mitte Mai bis Mitte Juni sowie in der Zeit zwischen Dussehra und Diwali. Während dieser Zeiten werden auch kaum Geschäftsreisen vorgenommen.
Öffnungszeiten
Banken: Mo bis Fr 10/11-14/15 Uhr (Abweichungen sind möglich), teilweise auch Sa 10/11-12/13 Uhr;
Büros: Mo bis Fr 10-13, 14-18 Uhr;
Regierungsstellen: im Allgemeinen Mo bis Fr 10-17 Uhr (Die Mittagspause wird zu unterschiedlichen Zeiten gemacht; mindestens aber von 13-14 Uhr);
Geschäfte: Mo bis Sa ca. 9.30-18 Uhr mit Mittagspause. Kleinere Läden haben von frühmorgens bis spätabends geöffnet;
Restaurants: täglich 8-2 Uhr;
Post: Mo bis Fr 10-17 Uhr, Sa 10-13 Uhr, in größeren Städten länger (Mittagspause 13-14 Uhr).
Kleidung
Während der kühlen Jahreszeit (von Oktober bis März) empfiehlt es sich, leichte Kleidung mitzunehmen. Während dieser Zeit ist im nördlichen Teil Indiens wärmere Kleidung erforderlich. Bei einem Aufenthalt an der Küste empfiehlt sich, tagsüber leichte Kleidung zu tragen. Wenn man Indien außerhalb der kühlen Jahreszeit bereist, sollte man sehr leichte Kleidung mitnehmen und daran denken, dass die Kleidung wegen der Hitze oft mehrmals am Tag gewechselt werden muss. Ausgewählt werden sollten körperbedeckende, jedoch keine figurbetonenden Kleidungsstücke (insbesondere für den Besuch von heiligen Stätten). Auch beim Baden sollten Shorts für Männer sowie T-Shirts für Frauen getragen werden (ausgenommen touristische Badeorte wie Goa oder Mumbai).
Wäschereien und Reinigungsanstalten arbeiten im Allgemeinen rasch und billig (hat man jedoch sehr empfindliche Kleidung ist es nicht zu empfehlen, diese Dienste in Anspruch zu nehmen. Dies gilt auch für die Wäschereien in Hotels).
Mehr InformationenService
Buchung
-
Reise online buchen
https://www.gebeco.de/?rnr=2850044
- E-Mail Anfrage
www.gebeco.de/reisen/e-mail-anfrage/2850044
Visum
- Visaservice von Gebeco
www.gebeco.de/service/buchungsinfos/visum
Mehr Informationen
- Katalog bestellenwww.gebeco.de/service/services/katalogbestellung
- Reisebüro suchenwww.gebeco.de/service/services/reisebueros
- Reiseliteraturwww.gebeco.de/service/reiseinfos/reiseliteratur
Downloads
Wichtige Reiseinformationen
- Indien_GBC.pdfwww.gebeco.de/system/attachments/asien/indien-85/laenderinformationen/Indien_GBC.pdf
Visainformationen
- GBC_Visa_Indien.pdfwww.gebeco.de/system/attachments/asien/indien-85/einreise/GBC_Visa_Indien.pdf
- Visaantrag_Indien.pdfwww.gebeco.de/system/attachments/asien/indien-85/einreise/Visaantrag_Indien.pdf
Reiseverläufe
- 2850044.pdfwww.gebeco.de/system/attachments/asien/indien-85/reisedaten/katalogreisen/2850044-die magie der gewuerze/2010/operations/vorlagen/2850044.pdf







